Produktai: 500 g žuvies filė; 500 g obuolių; 3 kiaušiniai; 1 stikl. pieno; 1 valg. šaukštas miltų; druska; 3 valg. šaukštai sviesto. Aprašymas: Žuvies filė nunerkite odą, supjaustykite gabalėliais. Obuolius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis arba sutarkuokite stambiomis drožlėmis, apšlakstykite citrinų sultimis arba atskiesta citrinų rūgštimi – ji sustabdys vitamino C skilimą, obuoliai nepatamsės. Karščiui atsparaus stiklo [...]
Produktai: 1 kg bulvių (taip pat morkų); 600 g žuvies filė; 2 stikl. padažo; 100 g sviesto (margarino); džiūvėsėliai apkepui apibarstyti. Aprašymas: Išvirtas bulves supjaustykite storokais griežinėliais, žuvies filė supjaustykite tokiais gabalėliais kaip befstrogenui. Formą arba negilų dubenį ištepkite riebalais ir sluoksniais dėkite bulves ir filė gabaliukus, į tarpus įbarstykite žalumynų. Viską užpilkite skystoku padažu [...]
Produktai: žuvies filė; garstyčios; svogūnai. Produktai marinatui: vanduo; svognai; morkos; prieskoniai; actas; cukrus. Aprašymas: Vidinę žuvies filė pusę aptepkite garstyčių sluoksneliu arba apibarstykite kitokiu įdaru (supjaustytais agurkais, krapais, petražolėmis). Filė kietai suvyniokite ir sutvirtinkite nusmailintu smeigtuku arba apriškite siūlu. Susuktus filė gabalėlius dėkite į stiklinį arba į porcelianinį indą ir užpilkite atvėsintu marinatu. Ant viršaus [...]
Produktai: 500 g žuvies filė; 250 g pomidorų; 1 svogūnas; 2 valg. šaukštai sviesto arba margarino; 1 valg. šaukštas pomidorų tyrės; 1 valg. šaukštas miltų; druska; 1 citrina. Aprašymas: Gerai nuplautą žuvies filė apšlakstykite citrinos sultimis, sudėkite į riebalais išteptą keptuvę, apdėliokite pomidorų griežiniais, sviesto gumulėliais, supjaustytais svogūnais. Viską pasūdykite. Keptuvę uždenkite dangčiu ir troškinkite [...]
Produktai: žuvies filė; 1 – 2 svogūnai; pienas arba vanduo; 50 – 100 g baltos duonos; 2 – 3 valg. šaukštai miltų; 1 – 2 kiaušiniai; sviestas. Aprašymas: Žuvies filė porą kartų sumalkite mėsmale kartu su svogūnu ir piene arba vandenyje išmirkyta balta duona. 1 kg filė reikia 50 – 100 g baltos duonos, 2 [...]