Produktai: 1 – 2 kg morkų ir bulvių; 600 g žuvies filė; 1 – 2 svogūnai; druska; sviestas; grietinė pagal skonį. Aprašymas: Nuvalytas morkas ir svogūnus supjaustykite gabalėliais, įdėkite druskos, apipilkite nedideliu kiekiu vandens arba sultinio ir troškinkite uždengtame inde. Kai morkos jau bus apyminkštės, sudėkite gabaliukais supjaustytas bulves ir įpilkite skysčio tiek, kad viršutinis [...]
Produktai: morkos; 3 % actas; druska; cukrus; svogūnai; laurų lapai; pipirai; žuvies filė. Aprašymas: Griežinėliais supjaustytas morkas virkite 3 % acte, įbėrę dėl skonio druskos ir cukraus. Kai morkos bus apyminkštės, sudėkite griežinukais supjaustytus svogūnus (taip pat laurų lapus ir pipirus) ir virkite toliau. Morkos ir svogūnai neturi būti visiškai minkšti. Tada į marinatą dėkite [...]
Produktai: 500 g žuvies filė; 1 obuolys; 2 citrinos; 200 g brinzos; 1 svogūnas; grietinė; druska; cukrus; pipirai. Aprašymas: Žuvies filė išvirkite, į vandenį pridėję truputį acto, druskos ir pipirų. Žuvį atvėsinkite, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į indą. Paruoškite padažą: supjaustykite obuolį, svogūną, įberkite pipirų, druskos, cukraus, supilkite dviejų citrinų sultis, grietinę. Paskui padažu apliekite [...]
Produktai : 2 porcijos 500 g žuvies filė, 2 šaukštai citrinos sulčių, 2 šaukštai aliejaus, svogūno galvutė, česnako skiltelė, taurelė baltojo vyno, 2 šaukštai smulkiai supjaustytų prieskoninių žalumynų, 250 g šviežių agurkų, 250 g pomidorų, 2 – 3 ankštys saldžiųjų pipirų, druskos, juodųjų pipirų. Aprašymas : Žuvies filė apšlakstoma citrinos sultimis ir pasūdoma. Į keptuvę [...]
Produktai : 200 g ruginių miltų, 200 g kvietinių miltų, 60 g sviesto, 800 g žuvies filė (paprastai imama jūrų žuvis), 200 g lašinukų, 2 galvutės svogūnų, druskos, pipirų, 2 šaukštai grietinėlės, trynys, taukų. Aprašymas : Stiklinė vandens pamažu supilama į miltus, įdedama sviesto, įberiama druskos ir užminkoma tešla. Ji iškočiojamą, perlenkiama [...]