Produktai: 1 kg menkių filė; 2 pyrago riekės; 2 svogūnai; 2 kiaušiniai; 2 valg. šaukštai sviesto; druska ir pipirai pagal skonį. Aprašymas: Menkių filė kartu su piene išmirkytomis pyrago riekutėmis du kartus sumalkite mėsmale. Į masę sudėkite smulkiai supjaustytus svieste apkepintus svogūnus, kiaušinius, druską, pipirus ir gerai sumaišykite. Sudrėkintomis rankomis darykite mažus apvalius kukulius. Į [...]
Produktai: 500 g žuvies filė; 600 g raugintų troškintų kopūstų; 2 svogūnai; 2 valg. šaukštai pomidorų pastos; 2 rauginti agurkai; 2 valg. šaukštai džiūvėsėlių; 100 g kaparėlių; 2 – 3 valg. šaukštai aliejaus; 1 valg. šaukštas kvietinių miltų; laurų lapai; pipirai ir druska pagal skonį. Aprašymas: Nuskuskite žuvies žvynus, nupjaukite galvą, pelekus, išimkite vidurius ir [...]
Produktai: žuvies filė; rūgštynės; morkos; svogūnai; miltai; žalumynai; laurų lapai; pipirų grūdeliai; kiaušiniai. Aprašymas: Paruoštą žuvies filė supjaustykite gabaliukais. Galvą, uodegą ir kaulus išvirkite. Išvirtas rūgštynes kartu su vandeniu, kuriame jos virė, pertrinkite per sietą. Smulkiais gabaliukais supjaustytas morkas ir susmulkintus svogūnus apvoliokite miltuose ir truputį apkepinkite. Šitaip paruoštas daržoves atskieskite karštu sultiniu, sudėkite rūgštynių [...]
Produktai: 500 g žuvies; 1 1/2 l duonos giros; 3 – 4 bulvės; 1 – 2 švieži agurkai; 100 – 150 g svogūnų laiškų; 1 stikl. grietinės; 2 – 3 kiaušiniai; cukrus; garstyčios; druska pagal skonį. Aprašymas: Žuvį išvirkite nedideliame kiekyje vandens, atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais. Agurkus ir virtas bulves supjaustykite kubeliais. Susmulkintus svogūnų laiškus [...]
Produktai: 400 – 500 g strimelių; 400 g raugintų kopūstų; 2 – 3 valg. šaukštai pomidorų tyrės; 1 svogūnas; 2 valg. šaukštai sviesto arba margarino; 2 laurų lapai; 5 juodųjų pipirų grūdeliai; 1/3 stikl. grietinės; 1 morka; 1 petražolė; druska ir cukrus pagal skonį. Aprašymas: Į raugintus kopūstus įdėkite sviesto ir pomidorų tyrės, įpilkite nedaug [...]