Produktai:

500 g ankštinių pupelių;
actas;
druska;
petražolės;
1 – 2 svogūnai;
aliejus;
grietinė arba majonezas.

Aprašymas:

Nupjaustykite 500 g pupelių ankščių galiukus, pašalinkite šonines gysleles, supjaustykite įžambiais gabaliukais ir troškinkite nedidelia­me kiekyje vandens, į kurį įpilkite acto, įberkite druskos, petražolių lapelių. Į salotinę sudėkite žiedais supjaustytus 1 arba 2 svogūnus. Išvirusias ankštis dėkite karštas ant supjaustytų svogūnų. Kai atvės, užpilkite aliejaus, sumaišykite. Šias salotas galima ruošti ir su grietine arba majonezu.

Panašūs receptai :