Elebrodas – alaus sriuba
April 28th, 2009 Sriubos
Produktai :
Butelis šviesaus alaus, butelis juodo alaus, apelsino žievelės ar imbiero, 1 – 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai miltų, kiaušinio trynys, truputis pieno.
Aprašymas :
Alus užvirinamas su apelsino žievele. Šaukštas miltų išleidžiama šaltame piene ir supilama į sriubą, įberiama cukraus ir druskos. Kiaušinis sumaišomas su miltais, įpilama truputį pieno, masė gerai išsukama, kad nebūtų gumuliukų, ir supilama į sriubą. Viskas 5 min. pavirinama ir nukeliama nuo ugnies. Trynys ir keletas šaukštų sriubos gerai suplakama ir supilama į sriubą.