Produktai:

3 l vandens arba sultinio;
prieskoninės daržovės;
300 g bulvių;
1 morka;
gabalėlis griežčio;
1/4 nedidelės kopūsto gūžės;
1/2 stikl. konservuotų žaliųjų žirnelių;
1 svogūnas;
50 g sviesto;
1 valg. šaukštas skrudintų kmynų;
1-2 valg. šaukštai grietinės;
druska;
susmulkinti žalumynai;
citri­nų sultys.

Aprašymas:

Į vandenį arba sultinį sudėkite nuvalytas prieskonines daržoves ir iš lėto pavirkite. Tada įdėkite druskos, drožlelėmis sutarkuotą morką, griežtį, kopūstus. Kai šios daržovės suminkštės, suberkite nuluptas, šiaudeliais supjaustytas bulves, žaliuosius žirnelius, kmynus, su­smulkintą ir svieste apkepintą svogūną. Kai bulvės išvirs, sriubą nukaiskite. Po 10-15 minučių įdėkite grietinės, įpilkite citrinų sulčių, kad sriuba būtų truputėlį rūgšti. Apibarstykite žalumynais.

Panašūs receptai :