Sviestiniai kukuliai
May 10th, 2009 Sriubos, Užkandžiai
Produktai :
60 g sviesto, 8 šaukštai pieno, 8 šaukštai miltų, kiaušinis.
Aprašymas :
Sviestas gerai suminkštinamas ir išsukamas. Sukant į jį pamažu, po šaukštą, suberiami miltai, supilamas pienas, įmušamas kiaušinis. Tešla maišoma, kol nebelimpa prie dubens. Jei reikia, dar įberiama miltų. Karštame vandenyje suvilgytu šaukštu pakabinami tešlos kukuliukai, kurie suleidžiami į verdantį sultinį ir jame 5 – 7 min. verdami. Tokie sultinyje virti kukuliukai esti sriubos priedas.