Vaisių sriuba
August 09th, 2009 Sriubos
Produktai:
600 g rūgščių obuolių (geriausia antaninių);
200 g džiovintų slyvų;
1/2 stikl. raudonųjų serbentų ir spanguolių sulčių;
3-3 1/2 l vandens;
2-3 valg. šaukštai bulvių krakmolo;
cukrus;
citrinų arba apelsinų žievelės.
Aprašyjmas:
Obuolius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Žieveles apvirkite vandenyje, nukoškite, įdėkite džiovintų išmirkytų slyvų, citrinų arba apelsinų žievelės, cukraus. Užvirkite, supilkite paruoštą bulvių krakmolą ir uogų sultis, sudėkite obuolių griežinėlius ir leiskite sriubai ataušti. Jei norite, galite į sriubą įdėti ir atskirai išvirtų leistinukų arba prie jos patiekti margarine keptų varškės suktinukų.