Produktai:

kiaušiniai;
2 arbat. šaukšteliai garstyčių;
1 – 2 arbat šaukšteliai cukraus;
svogūnas;
pipirai;
druska;
citrina;
aliejus;
sultinys;
actas;
žalumynai.

Aprašymas:

Kiaušinius virkite 5 minutes, nuplaukite šaltame vandenyje, nulup­kite, supjaustykite išilgais griežiniais ir sudėkite į negilų indą. Paskui gerai sumaišykite 2 kietai virtų kiaušinių trynius, 1 žalio kiau­šinio trynį, 2 arbatinius šaukštelius garstyčių, 1-2 arbatinius šaukš­telius cukraus, truputį tarkuoto svogūno, pipirus, druską ir pusės citrinos sultis. Į šį padažą įpilkite pusę stiklinės aliejaus ir sultinio, taip pat šlakelį acto. Padažas turi būti tirštokas, bet ne aštrus. Api­pilkite juo kiaušinius ir papuoškite žalumynais (salotomis, ridikėlių ir agurkų griežinėliais).

Panašūs receptai :